Svatby podle Špačka

Nejen že dokonale posekáme trávu v okruhu sta metrů od tabule, ale celé okolí vyzdobíme květináči s květinami, vázami s kyticemi, různými přírodními okrasnými prvky, abychom využili prostředí co nejvíce. Zamyslíme se nad sluncem a stínem. Bude-li hostina vpodvečer, zvládneme ji bez slunečníků, ale bude-li v pravé poledne, zvolíme prostor pod korunami stromů. S ohledem na obtížný terén promyslíme i menu. Personál bude mít mnohem složitější práci než v restauraci, proto nekomplikujme servírování mnoha chody, donášením maličkostí, nebudeme trvat na tom, že každý chod se zanáší na talíři. K přátelské atmosféře přispívá i to, že obsluha přinese na stůl teriny s polévkou, mísy s masem a přílohami a hosté si překládají na své talíře porce samostatně. Možný je i bufetový stůl pár metrů vedle jídelního stolu, kam si hosté chodí nabírat své porce. Při svatební hostině by na stole neměl chybět ubrus. Pravověrní zastánci stolování v přírodě namítnou, že servírování na přírodní dřevo je stylovější, budiž, záleží na vkusu a představách novomanželů, kterou variantu zvolí. Bílý ubrus s barevnými doplňky (naprony, šálami, stuhami, květinami ve váze) skvěle koresponduje se slavnostním oblečením novomanželů a hostů a vyjímá se na fotografiích lépe než prostá dřevěná deska stolu.

Vlečka do plenéru nepatří

Už z tohoto jednoduchého výčtu úkolů vyplývá, že organizátory hostiny nemohou být snoubenci, mají ve svatební den jiné starosti než čisté ručníky na toaletě, ale akci by měli vzít do ruky rodiče nebo kamarádi. To tehdy, pořádáme-li dinner party na chalupě rodičů nebo přátel. Uchýlíme-li se do péče nějakého resortu nebo chateau se zahradou, jakých se dnes nabízí hodně, máme všechny problémy vyřešeny. Novomanželé se mohou před hostinou v plenéru převléknout. Pokud měla nevěsta dlouhé šaty s vlečkou a ženich žaket s cylindrem, je to dokonce nutné. Mnohé nevěsty se ovšem nechtějí připravit o pěkné fotografie z hostiny v bílém, proto raději ve svatebních šatech vydrží, pak to musí vydržet i novomanžel. Převlékneme-li se, stále ovšem zůstáváme v žánru svatební hostiny, na džíny a tričko máme čas až večer při grilování s kamarády. Nevěsta by měla svatební róbu vyměnit za elegantní letní šaty světlé barvy, ženich za světlý letní oblek a bílou košili bez kravaty. Pak mají i ostatní muži z řad hostů „povoleno“ odložit kravatu.

Zvláštní povolení: zmizet

Svatební hostina začíná příchodem hostů do prostoru garden party. Aperitiv (sekt nebo šampaňské) by se měl odehrávat někde poblíž slavnostní tabule, ale ke stolu by si nikdo zatím neměl sedat, jako první musí usednout novomanželé. Těsně před příchodem ženicha a nevěsty by hosté měli zaujmout svá místa u stolu (na stole jsou jmenovky a zasedací pořádek stanovíme podle stejných zásad jako u tabule v interiéru), ale neusednou. Výjimečně, kvůli zvláštním podmínkám garden party, si mohou vzít skleničky se sektem s sebou ke stolu, budou je vzápětí potřebovat. Až budou všichni hosté shromážděni, přichází ženich s nevěstou, zdraví se s hosty, přicházejí ke svému místu uprostřed dlouhého stolu a usedají (ženich odsune nevěstě po své pravici židli, usadí ji a teprve pak usedá on), teprve pak usedají všichni hosté (muži opět pomáhají ženám po pravici se židlemi). Obsluha nalévá těm, kteří dopili svoji číši, malé množství sektu a už vstává některý z rodičů nebo prarodičů, může to být i sourozenec nebo svědek, aby pronesli úvodní přípitek. Ten by měl být zvláště při této příležitosti krátký a veselý, měl by předznamenat uvolněnou zábavu a příjemné posezení v krásném prostředí. Při zahraničních hostinách bývá zvykem, že ženich odpoví krátkou řečí, a pokud se ženich na svůj přípitek dobře připraví, je to vítané a u nás překvapivé zpestření slavnosti. Ženich s nevěstou jsou hlavními aktéry hostiny, měli by se věnovat postupně všem hostům, obcházet stůl a konverzovat se všemi účastníky. Hostina se může protáhnout do pozdních večerních hodin, hosté se mohou bavit, jak dlouho chtějí, jen novomanželé mají zvláštní povolení zmizet kdykoliv.

Užijte si svou zahradní party Vaše

Tento článek vyšel v časopise Tvoje svatba.

Zdroj: http://www.tvoje-svatba.cz/svatby-podle-spacka/